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Amer Aromatique Café Arabica - Bittered Sling
25,99$

Récolté à partir d'un mélange spécifique de cultiveurs Arabica originaux et hybrides, l'amer au café Arabica est intensément aromatique, légèrement sucré et fumé, avec un soupçon de baies sauvages et d'agrumes. Les grains de café sont un mélange de Bourbon et d'autres variétés, achetés dans le cadre du commerce équitable et torréfiés par East Van Roasters en Colombie-Britannique.

Amer Aromatique Kensington - Bittered Sling
25,99$

Inspiré et nommé d'après le quartier vibrant, historique et diversité de Toronto, ce mélange d'amers aromatiques classiques et secs et de saveurs intenses d'herbes, d'épices à forte teneur en résine, d'agrumes et de racines constitue un ajout incroyablement polyvalent à la famille Bittered Sling et offre une touche unique aux cocktails classiques et à la mixologie innovante. Il s'agit d'un amer classique qui devrait figurer sur le bar de tout barman ! Utilisez-le généreusement pour tous les cocktails nécessitant des "amers aromatiques".

Amer Aromatique Chocolat Malgache - Bittered Sling
25,99$

Récoltées aux confins des plantations malgaches et torréfiées chez East Van Roasters à Vancouver, les fèves de cacao de Madagascar, d'une richesse intense, occupent une place centrale dans ces amers au chocolat secs et aromatiques. Ils évoquent des notes de cacao noir avec du chêne et un palais épicé mûr, ainsi que des notes persistantes de cigare roulé humide.

Amer Aromatique Loup-Garou Latin - Bittered Sling
25,99$

L'une des créations originales de la gamme Bittered Sling, Moondog Latin est l'une des expressions quintessentielles du portefeuille. Intrinsèquement fumé, latin, savoureux et épicé, Moondog Latin rehausse n'importe quel spiritueux vieilli en chêne. Avec des notes de piments aromatiques séchés, de feuilles de lime, d'origan sauvage et de poivre noir fumé - une sensation latine. C'est une brillante expression de l'Amérique latine et du sud des États-Unis.

Amer Aromatique Orange et Genièvre - Bittered Sling
25,99$

L'Amer aromatique Orange et Genièvre a une touche d'écorces d'orange fraîches, de genièvre herbacé et de cardamome vert vif, avec le pouvoir amer du curcuma frais et brillant et de l'écorce de quinquina. Ce bitter élégant résiste facilement aux spiritueux vieillis en chêne et a une présence puissante dans les cocktails plus légers.

Amer Aromatique Prune et Racinette - Bittered Sling
25,99$

Mélange ayurvédique d'écorces et de racines, avec un palais intrinsèquement "chaud" d'épices chaudes, l'amer Plum & Root beer est l'un de nos meilleurs vendeurs. Il fait ressortir les notes sucrées et salées des ingrédients avec lesquels il est associé. Même l'exécution simple d'un Old Fashioned, d'un Mai Tai ou d'un Tom Collins bénéficie de cet amer aromatique. Une touche de pruneau complète le palais et contribue à donner à l'amer sa richesse équilibrée. Les prunes sont fièrement cultivées et récoltées en Colombie-Britannique.

Amer Aromatique Cerise Suius - Bittered Sling
25,99$

Nous avons conçu ces amers en pensant au cocktail Sazerac. L'amer Suius Cherry est une combinaison unique d'herbes, d'épices, de racines et d'écorces, légèrement sucrée pour l'équilibrer avec des cerises lapin gorgées de soleil de la vallée du sud de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. La gentiane et le chêne américain, complétés par des plantes de la famille de l'anis, des thés et du carvi, font de cette expression un ingrédient canadien par excellence pour les cocktails classiques nécessitant un amer aromatique de style méridional.