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PRIVATE PRESERVE prévient l'oxydation du vin en se servant des gaz inertes utilisés mondialement par les viticulteurs. Composé d'azote (N2), dioxide de carbone (CO2) et d'argon (AR), tous inoffensifs, ininflammables, insipides ...
Le Mousseur Miraculeux est un mélange de trois plantes, macérées dans de l'alcool neutre. Il suffit d'un quart de pipette pour remplacer le blanc d'œuf dans un cocktail.Comme d'habitude, agiter sans glace dans un shaker pour faire mousser. La différence, à l'œil, est minime : l'émulsifiant est un peu plus dense et a une teinte plus foncée. Mieux encore, il ne sent pas l'œuf et le résultat est plus crémeux, sans altérer le goût du cocktail.
Rares sont les saveurs qui ravissent le palais d'une manière telle que l'on en redemande. Rien de tel que le riche goût du cacao ! ANGOSTURA®, célèbre dans le monde entier pour sa riche histoire dans la création d'amers aromatiques et à l'orange, a élargi sa célèbre collection pour y inclure les amers au cacao ANGOSTURA®. Nous n'utilisons que le meilleur cacao du monde, le Trinitario de Trinité-et-Tobago.