Amer Aromatique Chocolat Malgache - Bittered Sling

Amer Aromatique Chocolat Malgache - Bittered Sling

25,99$

Récoltées aux confins des plantations malgaches et torréfiées chez East Van Roasters à Vancouver, les fèves de cacao de Madagascar, d'une richesse intense, occupent une place centrale dans ces amers au chocolat secs et aromatiques. Ils évoquent des notes de cacao noir avec du chêne et un palais épicé mûr, ainsi que des notes persistantes de cigare roulé humide.

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Recommandations pour les boissons : A servir de préférence avec : Cognac et brandy, whiskies du monde, Tequila et mezcal, spiritueux vieillis en chêne, Chartreuse et liqueurs amères, sherry et vermouths, chocolat chaud, café à la française.

Recommandations culinaires : Assaisonnement pour viandes et légumes. Saumures, marinades et sauces - une armoire à épices dans une bouteille ! Remplace l'extrait de vanille dans les recettes de boulangerie et de pâtisserie.

: MALAGASYCH
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Spécifications

Capacité
120 ml
Ingrédients à Cocktail
Amers (Bitters)
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