CONCEVEZ VOTRE PROPRE CAVE SUR PAPIER OU AVEC UN LOGICIEL

Modèles à l'échelle du papier (Disponible en bas de page)

• Feuille de travail à l'échelle
• Éléments de découpe Kit Rack Elite

Concevez votre propre cave à vin avec nos feuilles de papier millimétré et nos fiches modulaires pour casier à vin. Réorganisez les éléments au contenu de votre cœur avant de vous installer sur votre conception finale.

Vous pouvez concevoir votre propre cave à vin en imprimant notre feuille de papier millimétré et nos feuilles modulaires de casier à vin. C'est vraiment très facile à faire et peut être un exercice enrichissant pour ceux qui aiment le bricolage.

Avant de commencer, vous devez choisir la ligne de produits que vous souhaitez utiliser:

Kit Rack ou Kit Rack Elite

NOTE: Ces deux lignes de produits ne peuvent être combinées

Étape 1. Mesurez votre cave à vin aussi précisément que possible dans les trois dimensions. Prenez des notes sur les portes, les appareils d'éclairage, les prises, les commutateurs et autres éléments qui pourraient affecter vos choix de conception.

Étape 2. Téléchargez et imprimez notre papier millimétré Genuwine 1/2 ". Vous aurez besoin d'une copie pour la vue aérienne et d'une copie supplémentaire pour chaque paroi de votre cave sur laquelle vous prévoyez d'installer des rayonnages. Tous nos composants sont fournis en vue aérienne (plan) et avant (élévation). L'échelle pour toutes ces feuilles est de 1/2 "= 1 pied.

REMARQUE: Lorsque vous imprimez l'une de nos pages de conception de papier Genuwine, vous ne devez pas utiliser les options d'impression qui peuvent "s'adapter" ou "rétrécir" ou dimensionner l'image autrement. Imprimez l'image sur du papier de format lettre sans réglages. (ou sélectionnez « Taille réelle » si disponible).

Étape 3. Téléchargez et imprimez les feuilles de composants pour la ligne de produits que vous avez choisie. Il est utile de faire imprimer plusieurs exemplaires car votre cave utilisera probablement les mêmes composants plus d'une fois.

Étape 4. Transférer vos mesures (et notes) de l'étape 1 au papier millimétré et étiqueter chaque feuille en conséquence. Si vous connaissez les directions cardinales de votre chambre, alors les étiquettes Nord, Sud, Est et Ouest sont un excellent moyen de garder une trace de ce que vous regardez. Sur la vue aérienne, marquez également le côté nord.

Étape 5. À l'aide de ciseaux ou d'un couteau d'art sur une surface de coupe appropriée, découpez les composants individuels du rack. Assurez-vous de laisser les étiquettes attachées à leurs modules!

Étape 6. Concevez votre cave en arrangeant et réorganisant les composants sur le papier millimétré qui a vos mesures. Une fois que vous avez établi votre c onception finale, faites-le permanent avec du ruban adhésif, gommette ou un bâton de colle.

Ça devrait ressembler à quelque chose comme ça!

 
Si vous êtes satisfait à ce stade, et que vous pouvez voir votre cave à vin dans votre esprit, il vous suffit de passer à l'étape suivante de la création d'une liste de courses à partir de votre conception et de commander vos composants ici sur ce site. Mais avant que vous le fassiez, s'il vous plaît envisager des accessoires comme la moulure, les diviseurs bin ou un présentoir en angle.

Accessoires de Kit Rack

(REMARQUE: Les séparations de moulures et de bacs ne sont pas incluses dans les modules de Kit Rack)

Accessoires pour Kit Rack Elite

(REMARQUE: les modules Kit Rack Elite sont fournis avec des moulures de largeur unitaire et des diviseurs de bacs, le cas échéant.)

À sa base, une cave à vin est simplement n'importe quel endroit désigné pour stocker une collection de vin. Cela peut aller d'un boîtier sophistiqué de 8 000 bouteilles à la fine pointe de la technologie présenté dans un magazine de design, à une pirogue souterraine humide et sale, à un ensemble de supports modulaires en bois dans le coin d'un sous-sol inachevé. Traditionnellement, une cave à vin était considérée comme quelque chose situé sous terre, mais aujourd'hui cette distinction est moins applicable.

Alors que le but final sera toujours de stocker le vin (idéalement dans des conditions appropriées), une cave peut également être un lieu pour divertir les invités, un bel objet de désir de montrer, un sanctuaire protecteur pour un investissement précieux, ou une combinaison de ceux-ci.

Quelles que soient les utilisations que vous pourriez en faire, il est important de garder à l'esprit que le vin est un produit périssable et que sa protection devrait toujours être primordiale. Remplir une pièce de fantaisie avec des casiers à vin est une chose. Faire une superbe cave qui est également entièrement fonctionnelle en est une autre. Rappelez-vous que vous dépensez autant d'argent pour le vin que pour votre cave, alors faites des efforts pour protéger votre investissement futur. Lorsqu'ils sont correctement conservés, les vins conservent non seulement leur qualité, mais ils améliorent également leur arôme, leur saveur et leur complexité à mesure qu'ils mûrissent.

Si vous ne vous concentrez pas sur le vin lors de la construction d'une cave, cela peut être un désastre.

Les principes de la bonne cave à vin suivent tous la même logique: protéger le vin des influences néfastes. Voici les principaux dangers à éviter:

1) Température

Le vin peut être endommagé s'il est soumis à des températures extrêmes. Si une cave devient trop chaude (plus de 25 ° C (77 ° F)) pendant de longues périodes, elle risque de gâcher ou de «cuire» le vin. Les restaurants avec un espace de stockage limité sont souvent coupables de ce crime, en stockant leur vin dans des cuisines étouffantes. Pour la même raison, une cave à domicile ne devrait jamais être construite à côté d'une cheminée ou d'une fournaise.

Si la cave devient trop froide, un vin peut geler, ce qui peut faire des ravages avec le liège et introduire de l'oxygène dans le vin, un résultat qui peut être désastreux si l'exposition est trop importante.

Alors, quelle est la température idéale pour stocker du vin? Bien que ce sujet fasse l'objet de débats parmi les professionnels du vin, il est prudent de dire qu'un vin peut être conservé de façon satisfaisante entre 7 et 18 ° C (45 et 64 ° F). Certains affirment que la température parfaite absolue pour stocker et vieillir le vin est de 13 ° C (55 ° F), ce qui correspond à peu près à la même température que dans de nombreuses grottes de cave en France, mais finalement, aussi important que le maintien de la cohérence. En d'autres termes, il vaut mieux être un peu plus chaud (ou plus froid) tant que votre cave maintient cette même température. Si les fluctuations de température sont trop drastiques, nous nous heurtons à nouveau aux problèmes de liège et courons le risque d'oxyder les bouteilles de votre collection.

Enfin, un vin a un plus grand potentiel de développement de complexité et un bouquet plus aromatique s'il est autorisé à vieillir lentement. Des températures plus basses ralentissent le cycle de vieillissement du vin, il va de soi qu'une cave est meilleure du côté plus frais que plus chaud, surtout si vous appréciez toutes les merveilleuses caractéristiques tertiaires que le vin vieilli peut apporter.

2) Humidité

L'humidité devient un problème pour le vin lorsque les conditions sont trop sèches, ou lorsque l'humidité relative fluctue trop. Dans des conditions sèches, un bouchon peut devenir sensible aux dommages. C'est pourquoi vous ne devez pas vieillir le vin dans un réfrigérateur normal (le manque d'humidité dessèche le bouchon, ce qui peut augmenter le risque d'oxydation) et pourquoi vous devriez toujours placer vos bouteilles horizontalement, pour que le vin soit toujours en contact avec le liège pour le garder humide.

Réguler l'humidité ambiante d'une cave à vin est souvent la considération environnementale la plus difficile à éviter, à moins, bien sûr, que vous soyez dans un climat constamment humide, comme l'Angleterre.

Si, cependant, vous vivez dans des climats plus secs, vous devrez peut-être réguler l'humidité ambiante. Cela peut être aussi simple (sinon plus salissant) que de recouvrir le sol de votre cave d'un pouce de gravier et de l'arroser périodiquement, ou aussi sophistiqué que d'enfermer votre espace et d'utiliser un système de contrôle de la température de pointe. Une bonne cave à vin doit être hautement isolée et doit être correctement construite. Ils exigent des systèmes spécialisés de conditionnement et de refroidissement de la cave à vin pour maintenir la température et l'humidité désirées.

75% d'humidité est souvent cité comme le meilleur, mais n'importe quoi entre 50% et 75% est plus qu'adéquat. Tout ce qui est trop humide et les étiquettes pourraient être endommagés, ce qui affectera considérablement la valeur des vins d'investissement.

Enfin, le maintien d'une bonne circulation d'air et de la ventilation est également important, non seulement pour garder la cave un endroit agréable à visiter, mais pour le garder exempt d'odeurs persistantes, qui pourraient affecter le vin.