POURQUOI CHOISIR LE WINE BAR D'EUROCAVE?

UN SERVICE ADÉQUAT POUR VOUS PROFESSIONNELS

Le Wine Bar d'Eurocave donne accès à 8 bouteilles en mode service et un espace de 6 bouteilles en réserve, pour offrir un large choix de vin au verre à vos clients.

UNE SOLUTION POUR LES CONSOMMATEURS, AMATEURS DE VIN

Ce système offre aux consommateurs la possibilité d'accorder les vins aux différents plats et profiter des plaisirs des vins sans pour autant investir dans l'achat de bouteilles... le Vin au Verre est la solution idéale pour partager un moment de convivialité autour d'une table en dégustant des vins différents!

UNE RÉGULATION PARFAITE DE LA TEMPÉRATURE

Les 2 zones de température indépendantes sont régulées par contrôle électronique, réglables de 6°C à 18°C pour une mise à température de service optimale.

DES ARÔMES PRÉSERVÉS

Des arômes préservés grâce à un nouveau système de tirage au vide pour protéger la nature des bouteilles ouvertes jusqu'à 10 jours. Pour éviter l'oxydation du vin lorsque la bouteille est ouverte, le volume de vin soutiré est remplacé par de l'azote (gaz neutre). Ainsi, les qualités gustatives de vin sont gardées intactes.

UN ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR CHALEUREUX ET UN DESIGN SÉDUISANT

Un design moderne, laissant la part belle à l'élégance du verre. 50 nuances d'éclairage pour sublimer vos plus belles étiquettes selon vos envies.

APPAREIL AVEC TECHNOLOGIE TIRAGE AU VIDE

CAPACITÉ 8 BOUTEILLES ET 6 EN RÉSERVE

Notre solution de service du vin au verre permet de conserver vos bouteilles ouvertes sans dénaturer leurs qualités organoleptiques.

Avec ses 2 compartiments de températures distincts et réglables indépendamment entre 6 et 18°C, le Wine Bar 8.0 révolutionne le service du vin au verre !

Il maintient vos bouteilles à température idéale de dégustation (8 bouteilles en service et une réserve de 6 bouteilles) et met en scène votre sélection de vins servis au verre grâce à son design épuré et contemporain.

Afin de privilégier un service du vin au verre de qualité et valoriser le geste du service et la suggestion, chaque bouteille placée dans le Wine Bar 8.0 peut être prise en mains pour vous permettre de servir à la table du client avec la bouteille.

Grâce à son système de conservation avec tirage au vide, votre vin est préservé de tout risque d'oxydation jusqu'à 10 joursaprès son ouverture.

LE SERVICE DE VIN AU VERRE

Préservation des bouteilles ouvertes & Mise à température de service de vos vins 
Opter pour une solution de service du vin au verre EuroCave Professional c'est lassurance dun vin parfaitement conservé et maintenu à température de service... C'est choisir un produit à la pointe de la technologie pour préserver les bouteilles de l'oxydation et ainsi garantir la dégustation dun vin intact, qui raviera vos clients du premier au dernier verre. 

Huit bouteilles à température idéale de dégustation (4 blancs/4 rouges ou 8 blancs ou 8 rouges), plus une réserve de 6 bouteilles, prêtes à déguster. 
Pour que le vin exprime pleinement ses arômes, il doit être servi à la bonne température. Ainsi, les vins rouges ont besoin dêtre maintenus autour de 16°C, les vins blancs ou rosés aux alentours de 8°C. 

Une qualité gustative préservée plusieurs jours après ouverture grâce à un système de tirage au vide innovant. 

Avec Wine Bar 8.0, vous valorisez votre service du vin au verre : pendant le service, notre solution exclusive vous permet de prendre en mains les bouteilles pour assurer un service personnalisé à la table de vos clients; et lorsque vos bouteilles sont placées dans l'appareil, totalement protégées, Wine Bar 8.0 se charge de les théâtraliser grâce à ses portes vitrées élégantes et à son éclairage Led multicouleur. Il devient alors la carte des vins la plus attractive qui soit!

CONSEILS DE SERVICE

L'art de bien servir son vin au verre

S'il est bien orchestré, votre service du vin au verre peut vous permettre d'augmenter considérablement votre chiffre d'affaires.

Réussir votre service du vin au verre repose sur 4 éléments à ne pas négliger :

La sélection de vin: la problématique nest pas seulement davoir une offre de vins large, mais une offre appropriée qui correspondant à la demande, au bon prix

Le merchandising : optimiser la présentation du vin, mettre en scène de l'offre vins pour capter l'attention des clients et les encourager à consommer. 

Le savoir-faire humain : le personnel doit être une véritable force de vente, aidant les clients à faire leur choix. La suggestion des accords, le conseil, sont à privilégier pour un service de qualité. De fait, le staff doit être formé et motivé.

L'équipement : tous les outils indispensables pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions : une verrerie adaptée au service du vin au verre, des solutions type armoire à vin pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions, des solutions pour offrir à vos clients un service du vin au verre de qualité, c'est à dire des vins préservés de l'oxydation et conservés une température idéale de dégustation.