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Bar & Cocktail
Ce livre a remporté la médaille d'argent dans la catégorie Narration culinaire aux Lauréats des saveurs du Canada 2022.
Au cours des dix dernières années, un nombre impressionnant de micro-distilleries ont vu le jour au Québec. Devant l’immense sélection de gins et de liqueurs de gin qui nous est offerte, il n’est pas toujours facile de faire un choix qui correspond parfaitement à nos goûts. Patrice Plante (alias Monsieur Cocktail) et son équipe vous proposent cet ouvrage pour mieux connaître, mieux apprécier et mieux choisir vos gins québécois parmi ceux disponibles sur les tablettes et en distilleries.
Version française seulement
Un amer à cocktail aigre-doux, délicieux dans un cocktail fait à base de champagne. Il se marie aussi bien avec les fraises et le gingembre. Merveilleux pour les conserves, les confitures et les tartinades.
Un amer doux et chaud aux saveurs de poire, de vanille et de gingembre.
Pensez au gin tonic et au Bee's Knees.
Cet amer rafraîchira votre boisson, très citronné avec des notes de verveine et de fenouil. Il complètera votre Old Fashioned.
Idéal pour les spiritueux clairs et foncés.
Une pointe d'amertume acidulée, très citronnée, avec une finale poivrée. Ajoute un bon zeste à une Margarita. Aussi fantastique dans un rye and ginger.
Goût de citron frais avec des notes de coriandre et de cardamome. Parfait pour un martini, ou même un Whisky Sour.
Un amer fruité aux arômes dominants de canneberge et d'anis.
Idéal pour le cidre ou le vin chaud ou pour ajouter dans un Manhattan.
Les cassis du Niagara local donnent à ces amers une saveur sucrée, florale et terreuse.
Parfait dans un Kir Royale classique.
Cet amer est sombre et boisée, avec de fortes notes de réglisse.
Parfait pour un Sazerac.
Un parent du persil et du céleri, ce savoureux amer est excellente en César, ou avec un gin tonic au concombre.
Notre traditionnel amer aromatique avec des notes de cannelle, muscade, vanille, cerise amère, clou de girofle et casse.
Fantastique dans les cocktails de whisky, avec du rhum foncé, ou délicieux dans les pâtisseries.
Créé à base de gingembre local frais et séché, ainsi que d'autres plantes médicinales, il est Idéal pour accompagner les cocktails frais à base de fruits de saison ou les cocktails plus chauds de l'automne comme le rye and cider.
Aussi délicieux dans les soupes !
Un amer audacieux créé à partir de 3 cépages locaux de houblon : Cascade, Mount Hood & Alpha Aroma.
Ajoutez une pincée à une pinte ou à un cocktail d'agrumes pour lui donner de la complexité et une touche florale.
Fabriqué à partir de poivrons locaux, cela donne un coup de chaleur parfait à vos cocktails.
Parfait pour les César.
Conçu spécialement pour les spritz et la sangria, ce verre servira également pour tous vos cocktails. Ornés de motifs uniques créés par des designers internationaux de renom, les verres de la collection Aperizzo séduiront les amateurs de design et les collectionneurs. Chacun des verres est livré dans un emballage cadeau exclusif.
Le modèle peut différer de l'image.Les cocktails classiques comme le Manhattan, le Dry martini peuvent être servis de manière particulièrement élégante. L'aspect monochrome en noir, blanc, or et platine présente de délicieux cocktails dans un cadre d'une élégance inimitable.
La forme du bol est rehaussé de motifs uniques créés par des designers internationaux. Indispensable pour les amateurs de design et les créateurs de tendances
Nobles verres à whisky avec pièces métalliques en cuivre. Leur corps large et massif permet aux arômes de se déployer de manière optimale, tout en étant protégés par une ouverture effilée. La base solide protège la boisson fraîche de la chaleur des mains.
Créés par des designers internationaux de renom. Chaque verre vous sera livré dans un emballage cadeau exclusif à la collection Whisky.
Ce verre, créé autour du 18e siècle pour la dégustation du whisky, est le plus petit verre conçu permettant de boire son contenu en une seule gorgée.
Décorés de motifs uniques créés par des designers internationaux de renom, les verres de la collection Shot séduiront les amateurs de design et les collectionneurs. Chacun des verres est livré dans un emballage cadeau exclusif.
Les cocktails classiques comme le Manhattan, le Dry martini peuvent être servis de manière particulièrement élégante. L'aspect monochrome en noir, blanc, or et platine présente de délicieux cocktails dans un cadre d'une élégance inimitable.
La forme du bol est rehaussé de motifs uniques créés par des designers internationaux. Indispensable pour les amateurs de design et les créateurs de tendances
Les cocktails classiques comme le Manhattan, le Dry martini peuvent être servis de manière particulièrement élégante. L'aspect monochrome en noir, blanc, or et platine présente de délicieux cocktails dans un cadre d'une élégance inimitable.
La forme du bol est rehaussé de motifs uniques créés par des designers internationaux. Indispensable pour les amateurs de design et les créateurs de tendances
Nobles verres à whisky avec pièces métalliques en cuivre. Leur corps large et massif permet aux arômes de se déployer de manière optimale, tout en étant protégés par une ouverture effilée. La base solide protège la boisson fraîche de la chaleur des mains.
Créés par des designers internationaux de renom. Chaque verre vous sera livré dans un emballage cadeau exclusif à la collection Whisky.