Recommandations pour les boissons : Spiritueux blancs, spiritueux vieillis en fût de chêne, tequila, pisco, vermouth et autres vins aromatisés. Parfait pour compléter l'eau gazeuse ou plate, les smoothies, le thé, les alcools blancs, le whisk(e)y, le vermouth, le saké, la bière et le cidre, le vin pétillant.

Recommandations culinaires : Remplace l'extrait de vanille dans les gâteaux blonds, les sauces dessert, les biscuits et les sablés. C'est la finition ultime d'une sauce hollandaise et une excellente marinade pour les poissons et les crustacés.