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Récolté à partir d'un mélange spécifique de cultiveurs Arabica originaux et hybrides, l'amer au café Arabica est intensément aromatique, légèrement sucré et fumé, avec un soupçon de baies sauvages et d'agrumes. Les grains de café sont un mélange de Bourbon et d'autres variétés, achetés dans le cadre du commerce équitable et torréfiés par East Van Roasters en Colombie-Britannique.
Baies tanniques et acidulées avec des notes chaudes de thé noir et de cannelle. Notes de cardamome verte, de réglisse, de piment de la Jamaïque, de clous de girofle et d'écorces d'agrumes fraîches. Les canneberges sont cultivées par des agriculteurs de la Colombie-Britannique.
Les amers Cascade Céleri sont savoureux et floraux et expriment les herbes vertes de l'été ; des notes de céleri, d'aneth et de carvi, le caractère floral du houblon et de la camomille et le pouvoir amer de l'angélique et du pissenlit.
L'Amer Aromatique Pêche Pavie a une notes de piments séchés et grillés, de poivre noir et vert, d'amande et de pêche. Notes de dégustation : piments forts séchés et grillés, poivre noir et vert, amande et pêche. Nos pêches clingstone sont fièrement cultivées et récoltées en Colombie-Britannique.
Le zeste de pamplemousse frais, vif et vibrant, rencontre le houblon frais de Lillooet, floral, herbacé et amer, les doux grains de poivre d'Asie du Sud et le quinquina amer. Les fleurs de houblon sont cultivées et récoltées en Colombie-Britannique.
Inspiré et nommé d'après le quartier vibrant, historique et diversité de Toronto, ce mélange d'amers aromatiques classiques et secs et de saveurs intenses d'herbes, d'épices à forte teneur en résine, d'agrumes et de racines constitue un ajout incroyablement polyvalent à la famille Bittered Sling et offre une touche unique aux cocktails classiques et à la mixologie innovante. Il s'agit d'un amer classique qui devrait figurer sur le bar de tout barman ! Utilisez-le généreusement pour tous les cocktails nécessitant des "amers aromatiques".
Nos amers Lemon Marrakech vous emmènent dans un puissant voyage gustatif à travers la médina fumée et sucrée de Marrakech, au Maroc. Un zeste de citron éclatant, des notes de noix et de fleurs de graines de coriandre, de la cannelle et du cumin ardents, la fraîcheur de la menthe, du fenouil et du poivre noir.
Récoltées aux confins des plantations malgaches et torréfiées chez East Van Roasters à Vancouver, les fèves de cacao de Madagascar, d'une richesse intense, occupent une place centrale dans ces amers au chocolat secs et aromatiques. Ils évoquent des notes de cacao noir avec du chêne et un palais épicé mûr, ainsi que des notes persistantes de cigare roulé humide.
L'une des créations originales de la gamme Bittered Sling, Moondog Latin est l'une des expressions quintessentielles du portefeuille. Intrinsèquement fumé, latin, savoureux et épicé, Moondog Latin rehausse n'importe quel spiritueux vieilli en chêne. Avec des notes de piments aromatiques séchés, de feuilles de lime, d'origan sauvage et de poivre noir fumé - une sensation latine. C'est une brillante expression de l'Amérique latine et du sud des États-Unis.
L'Amer aromatique Orange et Genièvre a une touche d'écorces d'orange fraîches, de genièvre herbacé et de cardamome vert vif, avec le pouvoir amer du curcuma frais et brillant et de l'écorce de quinquina. Ce bitter élégant résiste facilement aux spiritueux vieillis en chêne et a une présence puissante dans les cocktails plus légers.
Mélange ayurvédique d'écorces et de racines, avec un palais intrinsèquement "chaud" d'épices chaudes, l'amer Plum & Root beer est l'un de nos meilleurs vendeurs. Il fait ressortir les notes sucrées et salées des ingrédients avec lesquels il est associé. Même l'exécution simple d'un Old Fashioned, d'un Mai Tai ou d'un Tom Collins bénéficie de cet amer aromatique. Une touche de pruneau complète le palais et contribue à donner à l'amer sa richesse équilibrée. Les prunes sont fièrement cultivées et récoltées en Colombie-Britannique.
Nous avons conçu ces amers en pensant au cocktail Sazerac. L'amer Suius Cherry est une combinaison unique d'herbes, d'épices, de racines et d'écorces, légèrement sucrée pour l'équilibrer avec des cerises lapin gorgées de soleil de la vallée du sud de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. La gentiane et le chêne américain, complétés par des plantes de la famille de l'anis, des thés et du carvi, font de cette expression un ingrédient canadien par excellence pour les cocktails classiques nécessitant un amer aromatique de style méridional.
Notes lourdes de pomme croquante et acidulée, de gingembre, de curcuma, de cardamome et d'épices du sud de l'Inde, d'écorce de quinquina amère et de cannelle. La saison des pommetiers est brève, et les pommes sont capturées à leur apogée, cultivées et récoltées ici en Colombie-Britannique.
Ce verseur complète l'entonnoir existant de Bacchus, conservant le même motif de vignes entrelacées et de raisins luxuriants. Le verseur est en forme de tête de Bacchus, dieu du vin et de festin, et vient avec un bouchon qui est également décoré de manière similaire. Il est livré avec une bande de silicium de qualité alimentaire qui permet au verseur de s'adapter à la plupart des bouteilles.
Bec verseur Flûte
Magnifiquement conçu avec des lignes simples en étain brillant. Le bec verseur est en forme de lèvres pour assurer que la goutte ne coule pas.
Décanter votre vin avec élégance et grâce avec la carafe Wine Celebration de Royal Selangor. Cette carafe est fabriqué à partir de cristaux sans plomb et comporte une bande d'étain cannelée entourant le cou. Sa base arrondie est idéale pour une aération optimale, libérant des arômes de vin délicats.
Collection ''William Morris'' (1834 - 1896)
Cet entonnoir en étain avec rebord stylisé et des dessins de vignes a souvent été utilisé dans les œuvres de William Morris, de 1834 à 1896. La coulée lente et régulièr..
Lorsqu'il est placé dans le collet d'une carafe, l'aérateur diffuse le vin lorsqu'il est versé dans le récipient. Le vin tombe en cascade dans la carafe et est efficacement aéré. Cet aérateur est inspiré par des créatures marines et entièrement en étain.